Sucuklu Mercimek Çorbası
Çorba · 30 dakika · 4 kişilik
Pürüzsüz kırmızı mercimek çorbasının üzerine çıtır sucuk küpleri eklenerek hazırlanan sıcak ve doyurucu başlangıç.
Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 150 gr Vakumlu Dana Sucuk
- 1 kuru soğan
- 1 küçük havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı sıcak su
- Tuz, kimyon ve pul biber
1,5 su bardağı kırmızı mercimekHazırlanışı
Yıkanmış mercimeği, iri doğranmış soğanı ve havucu sıcak suyla birlikte tencereye alın.
Sebzeler ve mercimek yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çorbayı el blenderından geçirip tuz ve kimyonla tatlandırın.
Vakumlu Dana Sucuk'u küçük küpler halinde doğrayıp ayrı tavada kendi yağında kızartın.
Çorbayı kaselere paylaştırın; üzerine sucuk küplerini, tavada kalan aromalı yağı ve pul biberi ekleyin.
Bu tarifin yıldızı
Vakumlu Dana Sucuk